Ärlig mat, lagad med hjärta, omtanke och stolthet.
På gång
Julshow & julbord på Arenan
4–5 december 2026 Efter förra årets succé med två fullsatta kvällar är vi tillbaka på Arena Skövde! Välkommen till en helkväll fylld av julens smaker, livemusik och festlig stämning. Ta med kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med...
Julbord på Golfen
Klassiska smaker, hemlagat och massor av julstämning Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen tillsammans med oss på Golfen. Här dukar vi upp ett generöst julbord med det vi själva vill hitta på ett riktigt bra julbord – från sill, lax och andra...
Catering
Hämta själv eller välj fullservice med personal Mat i säsong med råvaran i fokus! Student, bröllop, fest eller födelsedag Buffé eller 3-rätters? Du hittar alla våra menyer här
Helgbuffé på Golfen
Golfsäsongen är äntligen här! Varmt välkomna! Vår populära helgbuffé finns framdukad lördagar och söndagar 11.30-15.00 Varmt välkomna! Boka bord på vår hemsida www.mattiasmat.se, maila golfen@mattiasmat.se eller ring hos på 0500-41 11 10
Vi lagar mat från grunden med kärlek till råvaran och respekt för gästen.
Dagens lunch på våra restauranger
Efter kl 18 visas lunch för kommande veckodag.
Golfen
Onsdag:
Laxfärsbiffar toppad med sockerärtor serveras med vitvinssås samt potatispuré
Asiatisk karré med hoisinsås, picklade grönsaker samt Basmatiris
Bakad rotselleri med curry, kokosmjölk, äpple & lök samt limekokt ris
Orangeriet
Onsdag:
med ”mushy peas”, citronaioli, pommes & vitlöksolja
Mode
Onsdag:
Nattbakad Karré med timjangräddsås, äppelmos, smörslungade morötter & stekt potatis
Panerad fisk med het räkröra, citron & dillslungad potatis
Vegetarisk lasagne med svamp, kål & linser
Tradition
Onsdag:
Modernt: Hoisin stekt kyckling, asiatisk gurksallad, koriander serveras med jasminris
Grönt: Siciliansk tomatpesto, bönor, pasta linguine serveras med hårdost och gröna blad
Traditionellt: Köttfärslimpa, potatispuré, gräddsås serveras med husets lingon och gurka
Tranan
Onsdag:
Husman: Örtkryddad fläskkotlett, äppelcidersås, kokt potatis, smörkokt morot och blomkålsbukett
Fisk: Pankopanerad flundrafilé med dansk remouladsås, dillkokt potatis, citron och picklade morötter
Vegetariskt: Bondomelett med gröna linser, morötter, paprika, potatis och örtkräm
Street food: Dubbel smashburgare med ost, BBQ-sås, vitlöksaioli, sallad, bröd och pommes
Sallad: Medelhavssallad med lufttorkad skinka, mozzarella, melon, oliver och parmesandressing
Växthuset
Onsdag:
Vi har nu en fast meny med sallad, bowl, pasta, grillade mackor med mera, klicka vidare för att se hela menyn!
Ärlig mat. Äkta människor. Alltid med hjärta.
Glädje
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Gemenskap
Vi sprider energi, leenden och matglädje i allt vi gör.
Ärlighet
Vi håller vad vi lovat, lagar mat från grunden och står för kvalitet i varje led.